Что такое ботулизм? Основные симптомы заболевания.

Что такое ботулизм? Основные симптомы заболевания.

Ботулизм – это одно из самых тяжелых заболеваний оно характеризуется поражением нервной системы (спинного мозга). Он развивается в результате попадания в организм палочки, Clostridium botulinum с едой или водой которые, содержат ботулотоксин.

При попадании в организм ботулотоксина поражаются ядра черепно-мозговых нервов. Ботулизмом болеют во всех частях нашей планеты, но больше всего в странах, где люди употребляют домашние консервированные продукты.

Ботулизм встречается шести типов, это — А, В, С, D, E и F все они поражают нервную систему. Споры ботулина находятся в почве, именно оттуда они попадают в продукты питания, а затем и в организм человека и животного, размножаясь там. 

Заразится ботулизмом можно через:

1. Рыбные и мясные продукты (если не соблюдались санитарные нормы при забое данного животного);

2. Консервированные грибы, овощи, фрукты (которые подвергались не правильной обработке)

Симптомы ботулизма:

• Первые симптомы могут, появится через 2ч – 10 суток, появляется заметная слабость;

• Частая рвота;

• Вздутие живота, запор;

• После 3-4 ч. начинается головокружение;

• Резко ухудшается зрение – все вокруг как в тумане;

• Часто развивается косоглазие, раздвоение в глазах.

• Возникает сильная жажда, у больного затрудняется дыхание;

• Иногда начинаются судороги, человек может умереть от паралича сердца.

Больной как можно быстрее должен быть доставлен в медицинское учреждение, где ему окажут квалифицированную помощь и лечение. Период восстановления организма после болезни довольно долгий, у больного сначала восстанавливается слюноотделение, затем постепенно восстанавливается зрение (период восстановления может составлять несколько месяцев) и мышечные силы. 

Не редко у больного ботулизмом могут возникнуть различные осложнения такие как: пневмония, гнойные трахеобронхиты и т.д.

Меры профилактики:

Соблюдение всех санитарных норм при изготовлении домашних консервов, а так же при хранении продуктов. 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: